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La Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA) participa en el proyecto denominado "Innovación el sistema de alevinaje y engorde de caracoles" que lidera Heligemas, S.L. En esta iniciativa, financiada por el fondo FEADER y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, también participa la universidad de Sevilla y Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.

"Innovación en sistema de alevinaje y engorde de caracoles" es un Grupo Operativo de la Asociación Europea para la Innovación "Productividad y sostenibilidad agrícolas" (AEI-AGRI) constituido en base a las Ayudas previstas en el Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía 2014-2020.

El proyecto tiene como objetivo la conservación y uso sostenible del "caracol terrestre", verdadero recurso natural y económico en Andalucía contribuyendo de esta forma al avance de la helicicultura como actividad agroindustrial novedosa, alternativa, moderna y de gran potencialidad para el desarrollo sostenible del medio rural andaluz.

El proyecto consiste en el diseño e implementación de un innovador sistema de producción de caracoles terrestres a escala industrial y con bases zootécnicas modernas para ello se criará por primera vez, a gran escala y a ciclo completo, la especie I. alonensis s.l.

Igualmente se establecerá un nuevo sistema de estabulación para la cría de caracoles terrestres e implantación de varios procedimientos automatizados novedosos para la distribución y alimentación de los caracoles, así como para la limpieza de sus criaderos

Genéricamente, el proyecto pretende contribuir en Andalucía a la conservación y uso sostenible del recurso natural "caracol terrestre", mediante su producción frente a la extracción silvestre, a la vez que se propicia un adecuado sector helicícola que favorezca tanto el avance de la helicicultura como el desarrollo del medio rural tras su incorporación al mismo.

El proyecto cuenta con las siguientes fases: documental, de campo o experimental, informe final: análisis, elaboración, redacción de resultados y divulgación de resultados.

El pasado, 7 de junio, tuvo lugar en Mairena del Aljarafe (Sevilla), una reunión de coordinación del grupo Operativo a la cual asistieron los socios participantes. En esta reunión se establecieron las acciones, plazos y compromisos de cada parte en aras del proyecto, que tiene un período de ejecución de 24 meses.