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El pasado día 8 de noviembre de 2010, se celebró la primera jornada de sensibilización en Agricultura y Ganadería Ecológica en el marco del proyecto de Cooperación "Ecos del Tajo. La Agricultura Ecológica en la Cuenca del Tajo", a la que asistieron agricultores y ganaderos de la Comarca Sierra Oeste de Madrid. Así como otra gente interesada en la agricultura ecológica. Además asistieron personas implicadas en el sector agrícola comarcal, como el representante en la Comarca de la Unión de Cooperativas Agrarias de Madrid, Manuel Sánchez Jiménez, y Luis Saavedra Jiménez, Bodeguero de Cenicientos y vocal del Comité de Agricultura Ecológica de Madrid. Ambos miembros de la Comisión Ejecutiva del Consorcio Sierra Oeste.

En la primera parte de la jornada, se hizo un breve resumen del proyecto, de cuáles son sus objetivos y acciones principales; haciendo hincapié, sobre todo, en el contenido de las acciones formativas destinadas a los productores y en las accionesdestinadas a la creación y mejora de los canales de comercialización, sobre todo lo referido al canal corto de comercialización.

También se hizo un recorrido por las utilidades y herramientas que la página Web del proyecto, www.ecosdeltajo.org, va a poner a disposición de los productores participantes en el mismo. La jornada finalizó con un animado debate en el que los participantes pudieron preguntar sobre el contenido del proyecto y exponer sus necesidades concretas relacionadas con el proyecto y como este puede ayudar a mejorar la productividad de sus explotaciones.

En palabras del Gerente del Consorcio Sierra Oeste, Roberto Cordero Navarro: "La jornada fue todo un éxito, ya que nos permitió informar, de primera mano a los productores ecológicos de nuestra comarca. Al mismo tiempo que nos permitió conocer cuáles son sus inquietudes y necesidades con vistas a ajustar, de manera casi personalizadas, las actuaciones del proyecto a las necesidades de los agricultores y ganaderos".

"Por otro lado, esta jornada ha puesto de manifiesto la importancia de la Agricultura Eclógica como una apuesta clara de conservación del medio ambiente y de la biodiversidad de nuestra comarca y como un elemento importante para la mejora de la competitividad, de creación de empleo y de sostenibilidad económica y social en elmundo rural y, muy especialmente, en la Sierra Oeste de Madrid".