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El Ceder Monegros organiza talleres de cocina y jornadas teórico prácticas sobre el consumo y la compra en el medio rural, a través del programa Pon Aragón en tu mesa, en un programa cofinanciado por el Gobierno de Aragón y el fondo de la UE Feader.

La primera sesión de las Jornadas teórico prácticas sobre consumo y compra rural se celebró ayer jueves en la Casa de Cultura de Grañén, dirigido a consumidores con el objetivo de profundizar en el conocimiento de los productos locales, promover la diferenciación y el consumo real de productos y fomentar el compromiso en el consumo de los mismos. Se desarrolla mediante un taller de dos sesiones, de tres horas de duración. La sesión teórica consta de una charla participativa, con exposición e identificación del producto y una dinámica de grupo mediante un juego de fichas que refuerza los aspectos cualitativos y de etiquetaje vistos en la sesión.

Por lo que respecta a los talleres de cocina, tendrán lugar en Robres, el 13 de mayo, y en Bujaraloz el 23 de mayo. El objetivo es poner en valor las características organolépticas de los productos agroalimentarios de Aragón a través de los cinco sentidos, maridando con sabores, con olores e incluso con sonidos. La idea es generar una experiencia sensorial a través de los alimentos y que nos debe llevar a conocer mejor a los mismos. Consiste en un taller demostrativo dirigido a consumidores con degustación comentada de platos y maridaje de productos, prestando especial atención a los sentidos en un ambiente lúdico.